Description
Erfrischende süß scharfe Kühlschrankgurken, perfekt für den Sommer und als vielseitige Beilage.
Ingredients
Scale
- 2 frische Gurken
- 1/2 Tasse Zucker
- 1/2 Tasse Essig (weißwein oder apfel)
- 1/2 Tasse Wasser
- 1 TL Salz
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 1/2 TL Gewürzkörner
- 1 TL Chili oder rote Pfefferflocken
Instructions
- Schneiden Sie die Gurken in gleichmäßige Scheiben.
- Vermischen Sie Zucker, Essig, Wasser, Salz und Gewürze in einem kleinen Topf und bringen Sie die Mischung zum Kochen.
- Entfernen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie die Marinade etwas abkühlen.
- Geben Sie die Gurkenscheiben in ein Glasgefäß und gießen Sie die abgekühlte Marinade darüber.
- Verschließen Sie das Glas und lassen Sie die Gurken mindestens 24 Stunden im Kühlschrank ziehen.
Notes
Die Gurken sind bis zu zwei Wochen im Kühlschrank haltbar. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen und Essigen für zusätzliche Aromen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 45
- Sugar: 8g
- Sodium: 200mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 11g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg