Description
Erfrischende und knackige Gurken mit Dill und Zwiebeln, perfekt als Beilage oder Snack.
Ingredients
Scale
- 2 große Gurken
- 1 Bund Dill
- 1 Zwiebel
- 100 ml Weißweinessig oder Apfelessig
- 50 ml Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Zucker (optional)
- 1 TL geröstete Senfkörner (optional)
Instructions
- Waschen Sie die Gurken gründlich und schneiden Sie sie in dünne Scheiben oder Halbe.
- Schneiden Sie die Zwiebeln in feine Ringe.
- Schichten Sie die Gurken und Zwiebeln in ein großes, sauberes Glas.
- Messen Sie Essig, Öl und Gewürze ab und geben Sie diese in das Glas.
- Setzen Sie den Deckel auf das Glas und schütteln Sie kräftig für mindestens eine Minute.
- Lassen Sie die Mischung mindestens 30 Minuten bei Zimmertemperatur ziehen oder kühlen Sie sie für mindestens 2 Stunden.
Notes
Die Gurken sollten über Nacht im Kühlschrank durchziehen, um die besten Aromen zu erzielen. Sie bleiben bis zu einer Woche frisch.
Nutrition
- Serving Size: 100 g
- Calories: 50
- Sugar: 2g
- Sodium: 500mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 3.5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 4g
- Fiber: 1g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 0mg