Description
Diese Muffins kombinieren die cremige Konsistenz des Käsekuchens mit der fruchtigen Frische von Mandarinen, ideal für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 200g Quark
- 100g Zucker
- 2 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 100g Mehl
- Mandarinen aus der Dose (abgetropft)
- Butter oder Öl für die Form
Instructions
- Heizen Sie den Airfryer auf 160°C vor.
- Vermengen Sie Quark, Zucker, Eier und Vanillezucker in einer großen Schüssel gut miteinander, bis eine glatte Masse entsteht.
- Fügen Sie das Backpulver und das Mehl hinzu und verrühren Sie alles zu einem gleichmäßigen Teig.
- Heben Sie die Mandarinen vorsichtig unter den Teig.
- Fetten Sie die Muffinförmchen leicht mit Butter oder Öl ein.
- Füllen Sie den Teig gleichmäßig in die Förmchen.
- Backen Sie die Muffins im Airfryer für 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Nehmen Sie die Muffins vorsichtig aus dem Airfryer und lassen Sie sie kurz abkühlen, bevor Sie sie servieren.
Notes
Die Muffins können im Voraus zubereitet werden und bleiben in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche frisch.
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 180
- Sugar: 12g
- Sodium: 200mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 30mg