Description
Erfrischende schnelle Essiggurken mit einem harmonischen Geschmack aus Süße und Säure, perfekt als Snack oder Beilage.
Ingredients
Scale
- 500 g frische Gurken
- 100 ml Essig
- 100 ml Wasser
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker oder geeignete Alternative
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL frischer Dill
- 1 TL Pfefferkörner
- 1 TL Senfkörner
- 1 kleine Zwiebel
Instructions
- Waschen Sie die Gurken gründlich unter kaltem Wasser, um Schmutz und Rückstände zu entfernen.
- Schneiden Sie sie je nach Wunsch in Scheiben, Stifte oder Stücke.
- Vermengen Sie in einer Schüssel Essig, Wasser, Salz und Zucker, bis sich die Zutaten aufgelöst haben.
- Vorbereiten Sie Dill, Knoblauch, Pfefferkörner, Senfkörner und die gehackte Zwiebel.
- Geben Sie alles zusammen mit den Gurken in das saubere Glas.
- Gießen Sie die Essigmarinade über die Gurken und stellen Sie sicher, dass sie gut bedeckt sind.
- Verschließen Sie das Glas und schütteln Sie es sanft.
- Stellen Sie es für etwa 360 Minuten in den Kühlschrank.
Notes
Diese Essiggurken können einen Tag im Voraus zubereitet werden, was den Geschmack intensiviert.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 50
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 0mg