Description
Ein saftiger Zitronenkuchen, gekrönt mit einer cremigen Frischkäsefrosting, der für Frische und Freude sorgt.
Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 100 g ungesalzene Butter
- 2 Zitronen (Saft und Schale)
- 1 TL Backpulver
- 150 g Frischkäse
- 100 g Puderzucker
Instructions
- Heize den Backofen auf 180°C vor.
- Schlage Butter und Zucker schaumig.
- Rühre die Eier nacheinander ein.
- Füge den Zitronensaft und die -schale hinzu.
- Mische Mehl und Backpulver und hebe es unter die Butter-Ei-Mischung.
- Fülle den Teig in eine gefettete Kastenform und backe ihn ca. 40-45 Minuten.
- Verrühre den Frischkäse und Puderzucker für das Frosting.
- Bestreiche den abgekühlten Kuchen mit dem Frosting und serviere.
Notes
Bereite den Kuchen bis zu zwei Tage im Voraus zu und bewahre ihn in einem luftdichten Behälter auf.
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 350
- Sugar: 20g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 50mg