Description
Ein himmlisches Erlebnis mit Hokkaido-Kürbis, perfekt in der Heißluftfritteuse zubereitet und kombiniert mit einem cremigen Feta-Dip.
Ingredients
Scale
- 1 Hokkaido-Kürbis
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 150 g Magerquark
- 100 g Feta-Käse
- 1 Knoblauchzehe
- Frische Petersilie (optional)
Instructions
- Halbiere den Hokkaido-Kürbis und entferne die Kerne. Schneide ihn in gleichmäßige Spalten von etwa 2 bis 3 cm.
- Vermische die Kürbisspalten in einer großen Schüssel mit Olivenöl, Salz und Pfeffer.
- Lege die gewürzten Kürbisspalten in die Heißluftfritteuse und stelle die Temperatur auf 200°C.
- Gare für etwa 13 Minuten, bis die Spalten goldbraun und knusprig sind.
- Vermenge in einer separaten Schüssel den Magerquark, zerbröckelten Feta, gepressten Knoblauch und, wenn gewünscht, die gehackte Petersilie.
- Püriere alles gut, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
- Serviere die warmen Kürbisspalten zusammen mit dem Feta-Dip.
Notes
Bereiten Sie den Feta-Dip im Voraus vor und bewahren Sie ihn im Kühlschrank auf, um Zeit zu sparen. Sie können auch andere Kürbissorten verwenden, um zu variieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 220
- Sugar: 3g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 30mg