Description
Diese gebackenen Weintrauben sind eine harmonische Kombination aus süßen, saftigen Trauben und einem knusprigen Teig, die als Snack oder Dessert perfekt geeignet sind.
Ingredients
Scale
- 500 g Weintrauben
- 150 g Mehl
- 2 Eier
- 50 g Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- Prise Salz
- Öl zum Frittieren
- Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
- Waschen Sie die Weintrauben gründlich und lassen Sie sie gut abtropfen.
- Vermischen Sie in einer Schüssel das Mehl, Zucker, eine Prise Salz, die Eier und den Vanilleextrakt, bis ein glatter Teig entsteht.
- Erhitzen Sie Öl in einem schweren Topf auf mittlerer Hitze.
- Wenden Sie die abgetropften Trauben vorsichtig im Teig, sodass sie gleichmäßig umhüllt sind.
- Frittieren Sie die Trauben goldbraun, was etwa 3-4 Minuten dauert.
- Abtropfen lassen Sie die gebackenen Weintrauben auf Küchenpapier.
- Bestäuben Sie die warmen gebackenen Weintrauben mit Puderzucker und servieren Sie sie sofort.
Notes
Achten Sie darauf, dass die Trauben gut abtropfen, um Spritzen des Öls zu vermeiden. Sie können diese auch im Ofen zubereiten.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 180mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 45mg