Description
Ein einfaches und köstliches Gemüse-Pfannen-Gericht mit Hühnchen oder Tofu, das für eine perfekte Balance aus Geschmack und Textur sorgt.
Ingredients
Scale
- 200g Brokkoli
- 1 rote Paprika
- 1 Zucchini
- 2 Karotten
- 300g Hühnchen oder Tofu
- 250g Pasta oder Reis
- Frische Kräuter (Basilikum, Petersilie)
- 2 TL Curry
- 1 TL Paprika
- 2 EL Olivenöl
Instructions
- Gemüse vorbereiten: Waschen und schneiden Sie das Gemüse in gleichmäßige Stücke.
- Pfanne erhitzen: Stellen Sie die Pfanne auf mittlere Hitze und geben Sie etwas Olivenöl hinzu.
- Gemüse anschwitzen: Beginnen Sie mit Karotten und Brokkoli; fügen Sie Zucchini und Paprika nach und nach hinzu.
- Proteine hinzufügen: Geben Sie das Hühnchen oder den Tofu in die Pfanne und braten Sie es bis goldbraun.
- Würzen: Streuen Sie Curry und Paprika über das Gemüse und mischen Sie gut durch.
- Kohlenhydrate hinzufügen: Mischen Sie das Gericht mit Ihrer Beilage oder servieren Sie es separat.
- Anrichten: Garnieren Sie das Gericht mit frischen Kräutern und genießen Sie es heiß.
Notes
Vermeiden Sie es, das Gemüse zu lange zu garen, um eine matschige Textur zu verhindern. Nutzen Sie frische Kräuter für den besten Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 350mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 5g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg