Description
Ein köstlicher Dip aus gerösteter Paprika, Walnüssen und Frischkäse, perfekt für jede Gelegenheit.
Ingredients
Scale
- 2 große, geröstete rote Paprika
- 100 g Walnüsse (leicht geröstet)
- 150 g Frischkäse
- 100 g griechischer Joghurt
- 2 EL Olivenöl
- 1–2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Röste die Paprika im Ofen bei 200 °C für 20-25 Minuten.
- Röste die Walnüsse in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Püriere die gerösteten Paprika, Walnüsse, Frischkäse, Joghurt, Olivenöl, Knoblauch und Zitronensaft in einem Mixer.
- Schmecke mit Salz und Pfeffer ab und lasse den Dip mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen.
- Serviere den Dip auf einem Servierteller und garniere nach Wunsch.
Notes
Kann einen Tag im Voraus zubereitet werden. Passt gut zu Gemüse-Sticks und knusprigem Brot.
Nutrition
- Serving Size: 100 g
- Calories: 180
- Sugar: 2g
- Sodium: 50mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg