Description
Ein köstlicher cremiger Auflauf mit Chinakohl, Karotten und würzigem Rinderhack, perfekt für gemütliche Abende.
Ingredients
Scale
- 1 Kopf Chinakohl
- 2 Karotten
- 500g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200ml Sahne
- 150g geriebener Käse
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl
Instructions
- Putzen Sie den Chinakohl und die Karotten gründlich und schneiden Sie sie in feine Stücke.
- Erhitzen Sie in einer Pfanne Olivenöl und geben Sie die fein gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinein. Braten Sie beides, bis sie aromatisch und goldbraun sind.
- Geben Sie das Rinderhackfleisch in die Pfanne und braten Sie es krümelig, sodass es keine Klumpen bildet.
- Fügen Sie dann das vorbereitete Gemüse hinzu und würzen Sie es mit Salz und Pfeffer. Dünsten Sie es für einige Minuten.
- Gießen Sie die Sahne über die Mischung und rühren Sie alles gründlich um.
- Füllen Sie die Mischung in eine Auflaufform und streuen Sie den geriebenen Käse gleichmäßig über die Oberfläche.
- Backen Sie den Auflauf bei 180°C für etwa 30 Minuten, bis der Käse goldbraun ist.
- Servieren Sie ihn heiß und genießen Sie die cremige Köstlichkeit.
Notes
Bereiten Sie den Auflauf am Vortag zu und backen Sie ihn frisch am nächsten Tag.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 22g
- Cholesterol: 70mg