Description
Eine köstliche Pasta mit cremigem Hummus, frischem Zitronensaft und leckerem Spinat, perfekt für eine schnelle Mahlzeit.
Ingredients
- Pasta (z.B. Spaghetti oder Penne)
- Hummus (selbstgemacht oder gekauft)
- Frische Zitrone (Saft und Schale)
- Olivenöl
- Knoblauch (frisch gehackt)
- Spinat oder anderes Gemüse
- Salz und Pfeffer
- Parmesan (optional)
Instructions
- Kochen Sie die Pasta nach Packungsanleitung al dente.
- Erhitzen Sie Olivenöl in einer Pfanne und geben Sie den gehackten Knoblauch hinzu.
- Fügen Sie Hummus und Zitronensaft hinzu und erwärmen Sie die Mischung über mittlerer Hitze.
- Geben Sie frischen Spinat oder Ihr Wahlgemüse hinzu und lassen Sie es zusammenfallen.
- Mischen Sie die gekochte Pasta mit der Hummus-Sauce und fügen Sie die Zitronenschale hinzu.
- Würzen Sie nach Geschmack mit Salz und Pfeffer und servieren Sie mit geriebenem Parmesan, wenn gewünscht.
Notes
Sie können glutenfreie Pasta verwenden oder die Hummus-Sorte variieren. Lagern Sie Reste in einem luftdichten Behälter bis zu drei Tage.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 65g
- Fiber: 10g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 0mg