Description
Ein herzhaftes und sättigendes Chili con Carne, perfekt für gesellige Abende und Meal Prep.
Ingredients
Scale
- 500 g Hackfleisch
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Dose Kidneybohnen, gut abgespült
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 2 Paprika, gewürfelt
- Chili-Pulver nach Geschmack
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl
- Kreuzkümmel (optional)
Instructions
- Erhitze in einem großen Topf bei mittlerer Hitze etwas Olivenöl.
- Füge die fein gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzu und brate beides an, bis sie weich sind.
- Gib das Hackfleisch dazu und brate es an, bis es gleichmäßig durchgegart ist.
- Schneide die Paprika in kleine Würfel und füge sie hinzu.
- Gieße die Dose gehackte Tomaten und die abgespülten Kidneybohnen in den Topf und rühre alles gut um.
- Würze mit Chili-Pulver, Salz, Pfeffer und optional Kreuzkümmel.
- Setze einen Deckel auf und bringe alles zum Kochen.
- Reduziere die Hitze und lasse das Chili 20 Minuten köcheln.
- Schmecke dein Chili ab und serviere es heiß.
Notes
Bereite gleich eine größere Menge vor, da Chili am nächsten Tag oft noch besser schmeckt. Experimentiere mit deinen Lieblingszutaten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 10g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 80mg